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Autor: Ursula David

Portobellos mit Spinat / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 2 Pilze     Einkaufsliste:    2 Portobellos;  200 gr. frischen Baby-Spinat 1 Bund Frühlingszwiebeln;  4 Knoblauchzehen;  frische Kräutern (z.B. Petersilie, Dill);  60 g Berglinsen;  60 g Grünkern;  100 g Fetakäse;  4 Essl. Alba-Öl mit Buttergeschmack;  etwas frisches Muskatnuss;  Was du Zuhause haben musst:    Salz & Pfeffer;  1 Topf;  1 Sieb; 1 Pfanne; 1 Backo...

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Olivias Blaubeercookies / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 30 Stück     Einkaufsliste:      150 g Haferflocken;  100 g Datteln ohne Stein;  150 ml Kokosöl, flüssig;  150 g Mandeln gemahlen;  1 Prise Zimt;  1 Prise Kakao;  1 Orange unbehandelt;  1 Orangenzesten;  100 g Blaubeermarmelade;  Was du Zuhause haben musst:    1 Mixer;  1 Backblech;  Backpapier;  1 Backofen ;  1 Kuchengitter; 

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Kalbsfrikasse

Ein großes Fest steht an, und du erwartest viele Gäste. Doch wer hat schon Lust, an solch schönen Tagen nur in der Küche zu stehen. Dieses Kalbsfrikassee kannst du wunderbar im Voraus kochen. Denn aufgewärmt entfaltet es sogar noch mehr Aroma. Deine Gäste werden erstaunt sein, wie schnell so ein Festmenü auf dem Tisch steht.

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Grüne-Bohnen-Curry / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 250 g Stangenbohnen;  250 g Zuckerschoten; 100 g Prinzessbohnen;  4 Tomaten; 2 Zwiebeln;  4 Knoblauchzehen;  2 Zitronen;  1 Limette;  2 cm Kurkumaknolle;  20 Curryblätter frisch;  2 Essl. Basmatireis;  4 Essl. Koriandersamen;  3 Essl. Kreuzkümmelsamen;  2 Essl. schwarze Pfefferkörner;  2 Essl. Senfsamen;  1 Essl. schwarze Senfsamen;  2 Tl ganze...

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Gebackene Cannellinibohnen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:     400 g Cannellinibohnen aus dem Glas;  2 rote Spitzpaprika;  2 gelbe Spitzpaprika;  2 orange Spitzpaprika;  1 Fenchelknolle;  3 japanische Auberginen;  200 g Knollensellerie;  4 rote Zwiebeln;  4 Feigen;  1 Zitrone;  2 Bund Thymian;  1 Prise Chiliflocken;  1 rote Chilischote;  10 Essl. Olivenöl;  300 g Ziegenweichkäse;  etwas Honig;  Was...

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Aprikosentartletts / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ca. 12 Tartelettes  Einkaufsliste: 125 g Mehl;  2 Essl. Gelierzucker; 4 Tüten Vanillezucker; 4 Vanilleschoten; 125 g Butter;  125 g Magerquark;  2 Eier;  4 Essl. Milch;  2 große Dosen Aprikosen;  4 Essl. Aprikosenlikör;  Was du Zuhause haben musst:     etwas Mehl;  1 Schüssel;  1 Knethaken;  1 Frischhaltedose;  1 Gefrierschrank;  1 Arbeitsplatte;  1 Backofen;  1 Nudelholz;  1...

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