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Autor: Ursula David

Aprikosen-Quark-Kuchen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ein Blech    Einkaufsliste: 500 g frische Aprikosen; 1 Hefewürfel; 200 ml lauwarme Milch; 250 g Quark; 2 Eier; 60 g Butter; 450 g Mehl; 90 g Zucker; 1 Essl. Vanillezucker; 50 g Mandeln;  Was du Zuhause haben musst: 1 Prise Salz; 1 Klarsichtfolie; Tesafilm; 1 Backblech; ca. 6 Essl. Milch; 1 Backofen; 1 Kuchenblech; 1 Schüssel; 

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Beerentörtchen mit Füllung / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 12 Stück    Einkaufsliste: 500 g Aprikosen; 500 g gemischte Beeren;200 g Mehl; 2 Tl. Speisestärke6 Essl. Zucker; 60 g Puderzucker 50 g gemahlene Mandeln; 90 g weiche Butter; 40 g weiches Schmalz; 200 g Schmand; 2 Eier plus2 Eigelbe; 1 Orange plus3 Essl. Orangensaft; 2 Essl. Rum; 1 Vanilleschote;  Was du Zuhause haben musst: Salz; Klarsichtfolie; 1 Schüssel; 1...

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Häckbällchen mit Fladenbrot / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 400 g Rindergehacktes; 200 g gemischtes Gehacktes; 3 Essl. Öl; 4 Tomaten; 2 Schalotten; 20 g frische Hefe; 1 Ei; 2 Essl. Joghurt; Tsatsiki; 1 Tl. Zucker; 300 g Mehl; 1 Msp. Backpulver; 2 Essl. Semmelbrösel; 1/2 Tl. gemahlener Zimt; 1/2 Tl. gemahlener Kreuzkümmel; 1 Tl. Kurkuma;  1 Tl. Curry; 1 Tl. scharfen Senf;  Was du Zuhause haben...

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Tomaten-Aprikosen-Salsa

Diese Sauce ruft Ahs und Ohs hervor, denn sogar die Hobbyköche unter deinen Gästen werden sie kaum kennen. Damit wirst du garantiert eine neue Sauce auf deinem Tisch präsentieren können. Was dich aber am meisten überzeugen wird, diese Sauce zu kochen, ist ihre absolut einfache und schnelle Zubereitung.

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Gemüse-Antipasti

Dieses Gericht koche ich nicht nur im Sommer gerne. Mit seiner bunten Vielfalt aus verschiedenfarbigen Gemüsesorten ist es ein toller Hingucker und damit auch Appetitanreger. Hinzu kommt, dass es zu allen Fisch- oder Fleischgerichten hervorragend schmeckt. Auch alleine mit Brot serviert, wirst du nichts vermissen.

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