Autor: Ursula David

Wok-Hähnchen mit Erdnüssen

Geschrieben am 20. Februar 2015. Veröffentlicht in Asien, Huhn, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go. Keine Kommentare zu Wok-Hähnchen mit Erdnüssen

Brauner Rohrzucker und Chili, abgelöscht mit Sojasauce, verfeinert mit Limettensaft, Erdnüsse als i-Tüpfelchen (Allergiker können sie weg lassen) – das alles zusammen ist eine köstliche Kombination. Dies ist wieder ein „Mehr-pro-Person-Rezept“ – gut geeignet, um es kalt im Büro zu verspeisen.

Kalbsfilet mit Steinpilzen / Einkaufsliste

Geschrieben am 19. Februar 2015. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Kalbsfilet mit Steinpilzen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkausliste:800 g Kalbsfilet; 3 Essl. Olivenöl; 50 g Butter; 50 g getrocknete Steinpilze; 1 Zwiebel; 250 ml Kochsahne; ½ l Gemüsebrühe; 400 ml Kalbsfond; 50 ml weißem Portwein; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; Alufolie; 1 Schüssel; 1 Topf; 1 Bräter mit Deckel; 2 Siebe; 1 vorgewärmte Servierplatte;

Express-Nachtisch

Geschrieben am 19. Februar 2015. Veröffentlicht in Nachtisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Express-Nachtisch

Kein Nachtisch ist schneller und leichter zubereitet als dieser. Express eben. Was dich außerdem begeistern wird, sind der exotische Geschmack, und die Tatsache, dass du keinen Zucker hinzufügen musst. Nur ein wenig Sahne. Sehr gerne serviere ich dazu „Beeren der Saison“ und aufgebackenen Blätterteig.

Bavette mit Rosmarin-Tomaten

Geschrieben am 19. Februar 2015. Veröffentlicht in Pasta, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go. Keine Kommentare zu Bavette mit Rosmarin-Tomaten

Wenn wir Lust auf eine Pasta-Mahlzeit haben, uns aber auf keine Sauce einigen können oder keinen Appetit auf eine der klassischen Saucen haben, dann koche ich dieses Pasta-Gericht. Die Sauce ist aromatisch und saftig zugleich, die Bavette sind ideal, um die Sauce aufzunehmen.

Estragon-Senfbutter

Geschrieben am 18. Februar 2015. Veröffentlicht in Frankreich, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Estragon-Senfbutter

Eine leichte und doch dominante Estragon-Senf-Sauce. Sie passt sehr gut zu gebratenem Fisch, Grillgut oder gebratenen bzw. gebackenen Hähnchen. Auch ist sie eine Delikatesse bei gebratenen Wachteln auf Salat.

Express-Nachtisch / Einkaufsliste

Geschrieben am 18. Februar 2015. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Express-Nachtisch / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 1 Mango; 1 Essl. Quark 40 %; 3 Essl. Sahne; 1 Essl. Kokossirup; Was du Zuhause haben musst: 1 Smoothie Mixer oder Pürierstab; 4 Dessertschalen;