Autor: Ursula David

Einkaufsliste: Zutaten für 50 Plätzchen    Einkaufsliste:  500 g Mehl;  250 g Zucker;  100 g geriebene Mandeln;  250 g Zartbitter Kuvertüre;  250 g weiche Butter;  1-2 Eier;  1 Essl. Rum;  1 unbehandelte Zitrone;  Was du Zuhause haben musst:  Alufolie;  Backpapier;  1 Schüssel;  1 Kuchengitter;  1 Backblech;  Küchenmaschine (mit dem entsprechenden Fleischwolfeinsatz) oder Spritzbeutel mit Tülle; 

Einkaufsliste:  300 g Früchte tiefgefroren, Frucht deiner Wahl (z.B. Himbeeren);  100 g Gelierzucker – Verhältnis 1:3;  Was du Zuhause haben musst:  Marmeladengläser;  1 Topf;  Krepppapier; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  2 Essl. Öl (Oliven oder Dieselöl);  200 g Mehl;  1 Ei plus 1 Eigelb;  10 g Salz;  Was du Zuhause haben musst:  etwas Mehl;  1 Rührschüssel;  1 Nudelmaschine oder Nudelholz;  1 bemehlte Arbeitsplatte; 

Einkaufsliste: Zutaten für 18 Stück    Einkaufsliste:  200 g Fenchel;  100 g Frischkäse;  2 Ei;  150 g Räucherlachs;  ½ Blätterteigplatte;  2 Essl. Milch;  Was du noch Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  1 Pfanne;  1 scharfes Messer;  1 Backofen;  1 Backblech;  Backpapier;