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Autor: Ursula David

Claudias Braten / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 6 Personen    Einkaufsliste:  3 Essl. Öl;  1,5 kg Rinderschmorbraten;  3 rote Zwiebeln;  1 Lorbeerblatt;  300 ml Burgunder;  800 ml Rinderfond;  1 keines Glas kandierte Sauerkirchen;  1 Glas süße Marmelade z.B. Johannisbeere;  3 Essl. kalte Butter;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  Alufolie;  1 Bräter backofentauglich; 

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Frikadellen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  500 g gemischtes Gehacktes;  1 Essl. Senf;  1 Eigelb;  1  Zwiebel;  1 Essl. Kurkuma;  1 Essl. Curry;  1 altes Brötchen;  100 g fertiger Panade (oder Semmelbrösel);  5 Essl. Öl;  Was du Zuhause haben musst:  1 Schüssel;  Pfeffer & Salz;  1 Pfanne;  Küchenkrepp; 

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Pita Gyros / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  500 g Schweinefilet;  8 magere Speckscheiben;  1 Tüte Gyrosmarinade;  4 Eisbergsalatblätter;  2 Tomaten;  4 Essl. Krautsalat (falls gewünscht);  4 Pitas;  200 g Joghurt;  ¼ Salatgurke;  1 Knoblauchzehe;  1 Essl. Olivenöl;  2 Zwiebeln;  Was du Zuhause haben musst:  1 Pfanne;  Salz & Pfeffer;  1 Schüssel; 

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Marmelade

Meine Marmeladen sind eigentlich nichts Besonderes. Sie haben keinerlei Schnickschnack. Aber vielleicht schmecken sie gerade deshalb allen so gut. Sie sind schlicht im Geschmack und einfach in der Zubereitung. Himbeeren schmecken nach Himbeeren, Brombeeren nach Brombeeren, ……

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