Zum Hauptinhalt springen

Autor: Ursula David

Mediterraner Fisch aus dem Ofen – Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:     4 ganze Fische z.B. Goldbrasse, Dorade küchenfertig;  500 g Kartoffeln;  250 g Kirschtomaten;  1 orange Paprika;  1 gelbe Paprika;  250 g Spitzkohl;  1 Zitrone;  2 rote Chilischoten;  4 Knoblauchzehen;  4 Schalotten;  6 Lorbeerblätter;  2 Bund Thymian;  6 Essl. Olivenöl;  150 ml Weißwein;  Was du Zuhause haben musst:     Salz &...

Weiterlesen

Kindergeburtstags-Brownies

Als ich für die Geburtstagsparty unseres Enkels einen Kuchen ohne Zucker backen sollte, stand ich erstmal ganz schön auf dem Schlauch. Hilfe kam von unserem Freund Thomas, der mir diese Brownies ans Herz legte. Sein Sohn Tom und alle Erwachsenen sind verrückt danach. Seitdem fehlen sie auf keinem Kindergeburtstag mehr!

Weiterlesen

Kindergeburtstags-Brownies / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ca. 24 Stück     Einkaufsliste:     250 g Datteln;  120 g reife Banane;  90 g Butter;  2 Essl. Ahornsirup;  100 g Buchweizenmehl;  60 g Haselnüsse gemahlen;  35 g Kakopulver;  1 Tl. Natron;  1 Tl. Backpulver;  1 Tl. Vanilleextrakt;  1 Tl. Zimt;  Tipp:     Schokoglasur (dunkle oder weiße Schokolade) und/oder Kokosraspeln;  Was du Zuhause haben musst:     1 Backform...

Weiterlesen

Süße Brötchen

Wenn unsere Enkelkinder bei uns übernachten, beginnt der Tag früh. Bespaßung ist angesagt 😉 Wir gehen dann morgens zusammen in die Küche und bereiten den Teig für diese Brötchen zu. Während der Teigruhe ziehen wir uns an, in der Backzeit decken wir den Tisch. Der Duft der Brötchen zieht durchs Haus, bei den Kindern steigt die Vorfreude auf die süßen, warmen Brötchen. 😉

Weiterlesen

Gemüse-Rösti

In diese Gemüse-Rösti kommt nur rohes Gemüse. Dann werden sie im Ofen gebacken, so bleiben wichtige Nährstoffe enthalten. Außerdem sind sie schnell zubereitet. Egal ob zu Hause, unterwegs oder bei der Arbeit, sie schmecken immer und sind jederzeit die besten Gute-Laune-Bringer.

Weiterlesen