Autor: Ursula David

Gefüllte Spitzpaprika / Einkaufsliste

Geschrieben am 7. Oktober 2022. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Gefüllte Spitzpaprika / Einkaufsliste

Einkaufliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 4 Essl. Olivenöl; 2 rote Spitzpaprika; 2 gelbe Spitzpaprika; 1 orange Paprika; 200 g Zucchini; 250 g Fleischtomaten; 2 Schalotten; 2 Knoblauchzehen; 20 g Ingwer; Basilikum oder Thymian; 125 g gelbe Linsen; 300 ml Gemüsebrühe; 150 g Fetakäse; eventuell Cayennepfeffer oder scharfes Paprikapulver; Was du Zuhause haben musst: ...

Schneller Blätterteig

Geschrieben am 20. September 2022. Veröffentlicht in Brote, Frankreich, Kuchen, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Schneller Blätterteig

Die Herstellung von französischen Blätterteig ist recht aufwendig und nicht jedermanns Sache. Dieser Quarkblätterteig lässt sich einfach und wirklich recht schnell zubereiten. Somit ist er eine gute Alternative. Er schmeckt zwar nicht ganz so blättrig wie das Original, aber der köstliche Buttergeschmack ist vorhanden.

Dum Aloo – mit schwarzen Bohnen

Geschrieben am 19. Juli 2022. Veröffentlicht in Asien, Aufläufe, Basisch, Grillbeilage, Rezepte von A-Z, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Dum Aloo – mit schwarzen Bohnen

„Dum“ heißt langsam im Dampf gegart, „Aloo“ ist die Kartoffel. Dieses nordindische Kartoffel-Curry schmort langsam vor sich hin. So bleiben viele Nähr- und Vitalstoffe enthalten. Mit den unterschiedlichen Gewürzen bekommt das Gericht seinen ganz besonderen Geschmack, der Nase und Gaumen erfreut.

Dum Aloo – mit schwarzen Bohnen / Einkaufsliste

Geschrieben am 6. Juli 2022. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Dum Aloo – mit schwarzen Bohnen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 3 Essl. Olivenöl; 150 g schwarze Bohnen; 3 Tomaten; 400 g kleine Kartoffeln; 3 Schalotten; 4 Knoblauchzehen; 20 g Ingwer; 1 grüne Chilischote; 10 g glatte Petersilie oder Koriander; 200 g Joghurt; 60 g Cashewkerne; 2 Kardamomkapseln; 2 Gewürznelken; 1 Tl. Fenchelsamen; 1 Zimtstange; 1 Tl. Kreuzkümmelsamen; 20 g gemahlene...

Biryani mit Gemüse

Geschrieben am 28. Juni 2022. Veröffentlicht in Asien, Aufläufe, Basisch, Finger-Food, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Biryani mit Gemüse

Biryani ist ein herzhaftes Reisgericht, bei dem der Reis gebraten wird. Bereits bei der Zubereitung entsteht ein köstlicher Duft, der die Vorfreude auf ein wunderbares Gericht weckt. Biryani eignet sich hervorragend zum Vorbereiten. 20 Minuten vor dem Servieren im Backofen erwärmt, kommen die Gewürze erst recht zum Tragen.

Biryani mit Gemüse / Einkaufsliste

Geschrieben am 14. Juni 2022. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Biryani mit Gemüse / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 3 Essl. Albaöl mit Buttergeschmack; 250 g Basmati-Vollkornreis; 4 Schalotten; 30 g Ingwer; 300 g grüne Bohnen; 500 g Kohl, (z.B. Blumenkohl, Brokkoli, Romanesko, Spitzkohl); 200 g Pilze (z.B. Champignon, Shitake, Kräuterlinge, Pfifferlinge, Steinpilze); ½ Bund Koriander oder Petersilie; 30 g Rosinen; 50 g gehobelte Mandeln; 1...