Schlagwort: Sonntagsessen

Rinderfilet à la Victor

Geschrieben am 14. März 2022. Veröffentlicht in Frankreich, Rezepte von A-Z, Rind. Keine Kommentare zu Rinderfilet à la Victor

Unser Sohn Victor ist ein hingebungsvoller und kreativer Koch. Seine Art, ein Rinderfilet zuzubereiten, gehört für mich unbedingt in diesen Rezeptblog. Das Fleisch wird dabei sanft mit einer Würzsauce einmassiert und dann für mindestens zwei Stunden eingelegt. Probiere es aus – du wirst begeistert sein.

Pulled Beef

Geschrieben am 1. Februar 2022. Veröffentlicht in Deutschland, Finger-Food, Fleisch, Rezepte von A-Z, Rind, to Go. Keine Kommentare zu Pulled Beef

In vielen Familien sitzen heute Vegetarier und Fleischesser zusammen an einem Tisch. „Pulled Beef“ ist für solche Gelegenheiten der ultimative Tipp. So kannst du ein vegetarisches Gericht servieren und dazu ohne große Arbeit auch Fleisch anbieten. Keiner wird merken, dass es eigentlich ein „Puzzle-Essen“ ist.

Quark Soufflé mit Heidelbeeren

Geschrieben am 21. Dezember 2021. Veröffentlicht in Frankreich, Nachtisch, Omlett, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Süßspeisen, Teigwaren. Keine Kommentare zu Quark Soufflé mit Heidelbeeren

Locker-leichte Soufflés waren eine Spezialität meines Bruders Christophe: Niemand bekam sie so fantastisch hin wie er. Sie selber mal auszuprobieren, war für mich deshalb immer undenkbar. Da ich diese kleinen Köstlichkeiten aber sehr vermisse, habe ich es nun doch gewagt. Und: Sie sind tatsächlich gelungen!

Kalbsfrikasse

Geschrieben am 14. Dezember 2021. Veröffentlicht in Deutschland, Finger-Food, Kalb, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Kalbsfrikasse

Ein großes Fest steht an, und du erwartest viele Gäste. Doch wer hat schon Lust, an solch schönen Tagen nur in der Küche zu stehen. Dieses Kalbsfrikassee kannst du wunderbar im Voraus kochen. Denn aufgewärmt entfaltet es sogar noch mehr Aroma. Deine Gäste werden erstaunt sein, wie schnell so ein Festmenü auf dem Tisch steht.

Skrei mit Zitronensauce

Geschrieben am 6. Januar 2021. Veröffentlicht in Fisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Skrei mit Zitronensauce

Skrei, der Winterkabeljau, ist mit seinem festen Fleisch ein idealer Eiweißspender. In der Kombination mit Spinat-Kartoffeln-Zitronensauce wird dieser Fisch zum wahren Fitmacher. Selbst an Tagen, an denen du wenig Zeit zum Kochen hast, bringst du dieses Gericht in Kürze auf den Tisch. Ein Urlaubstag für Koch und Gäste 😉

Lachs mit Meerrettichkruste

Geschrieben am 22. September 2020. Veröffentlicht in Fisch, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank. 3 Kommentare zu Lachs mit Meerrettichkruste

Ein Essen mit Lachs ist immer etwas Besonderes. Doch mit einer Meerrettichkruste, die einfach zuzubereiten ist, bekommt dein Lachsgericht noch ein köstliches Krönchen. Ein wirklich außergewöhnliches Essen kannst du hiermit servieren, das auch im Alltag schnell zubereitet ist und alle deine Gäste begeistern wird.