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Schlagwort: Studentengericht

Pellkartoffeln

Du möchtest mal wieder leckere Kartoffeln essen, doch dir fehlt Zeit oder Lust sie zu schälen? Dann wähle die Variante Pellkartoffeln – sie sind schnell auf den Herd gestellt und – in der Schale gegart – sogar sehr gesund. Sie schmecken sehr gut zu Fleisch oder Fisch. Auch mit gewürztem Quark ergeben sie ein vollwertiges Gericht.

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Helenes Schwarzbrot

Das Haus ohne Frühstück zu verlassen macht mir nichts aus. Es sei denn, ich besuche meine Freundin Helene, und der Duft ihres frisch gebackenen Schwarzbrotes steigt mir in die Nase. Welche Verführung! Drei Scheiben – und das Rezept – durfte ich mitnehmen. Ich habe sie später mit großem Genuss gegessen. ♥-Dank, Helene!

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Süßkartoffelpizza

Du glaubst, schnell und gesund kochen geht nicht? Ich möchte dich gerne vom Gegenteil überzeugen, denn „schnell und gesund“ ist meine Grundidee, darauf basieren die meisten meiner Rezeptkreationen. So auch hier! Mit ein wenig eingefrorenem Gemüsesugo ist dieses Gericht schnell gemacht. Beachte den Tipp unten 😉

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Rote-Beete-Crêpes mit Gemüse

Dieses Rezept ist ein echtes Zufallsprodukt. Eigentlich wollte ich Rebeccas Dinkelsalat zubereiten. Das Gemüse schon geschnippelt, bemerkte ich, dass kein Dinkel mehr im Haus war. Ich durchsuchte meine Schränke nach Alternativen. So fiel mir ein Rote-Bete-Saft ins Auge, der verbraucht werden musste… So kam eins zum anderen.

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Grünkohl-Frikadellen

Die Frikadellen nach dem Rezept meiner Oma sind in meinen Augen das Größte! Zunächst war ich skeptisch, als unsere Tochter Rebecca mir von diesen vegetarischen Frikadellen vorschwärmte. Aufgeschlossen für Neues, machte ich mich direkt an die Arbeit. Mit dem ersten Bissen waren alle Zweifel verflogen. Danke, Rebecca 😉

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