Autor: Ursula David

Kräuter der Provence

Geschrieben am 18. Juni 2014. Veröffentlicht in Lebensmittellexikon, Lexikon. Keine Kommentare zu Kräuter der Provence

eine aus der südfranzösischen Küche stammende Kräutermischung. Diese Kräuter wachsen wild in der Provence, eine Region in Südfrankreich. Die ursprüngliche Kräutermischung besteht aus Thymian, Rosmarin, Oregano, Majoran und Bohnenkraut. Manchmal wird auch noch Basilikum, Estragon, Fenchel, Kerbel, Lorbeer oder Salbei hinzugeführt.

Rotzunge mit Gemüse vom Blech

Geschrieben am 18. Juni 2014. Veröffentlicht in Fisch, Frankreich, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go. Keine Kommentare zu Rotzunge mit Gemüse vom Blech

Ein leichtes Essen nicht nur in der Zubereitung, sondern auch im Geschmack. Wenn du ein Fan bist von der französischen Küche, wirst du dieses Essen lieben. Im Sommer mit Brot und vielleicht einem Glas Weißwein genossen, und noch drei liebe Menschen mit am Tisch – so zauberst du dir garantiert einen Urlaubstag.

Engelkuchen mit Beeren / Einkaufsliste

Geschrieben am 17. Juni 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Engelkuchen mit Beeren / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für Kranzform (26 cm Ø) Einkaufsliste: 10 Eiweiß; 1 Tl. Weinsteinbackpulver; 170 g Mehl; 180 g Puderzucker; 1 Vanillezuckerpäckchen; 1 Rumaromafläschchen; 450 g frische Beeren; Was du Zuhause haben musst: Butter; etwas Puderzucker; 2 Schüsseln; 1 Backofen; 1 Kranzform; 1 Kuchengitter;

Rotzunge mit Gemüse vom Blech / Einkaufsliste

Geschrieben am 17. Juni 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Rotzunge mit Gemüse vom Blech / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 4 ganze Rotzungen; 20 rote Kirschtomaten; 20 gelbe Kirschtomaten; 4 Knoblauchzehen; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 Hand voll Kräuter der Provence; ½ glatte Petersilienbund; 4 Zitronen; 1 Essl. Balsamico-Essig; 2 Essl. Olivenöl; 20 schwarze Oliven entsteint; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; etwas Olivenöl; 1 scharfes...

Ofentomaten mit Fenchelsalat

Geschrieben am 10. Juni 2014. Veröffentlicht in Gemüse, Grillen, Grillsalate, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Salate, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Ofentomaten mit Fenchelsalat

Ein leichtes sommerliches und gehaltvolles Essen. Du kannst es als Vorspeise oder als vegetarische Hauptspeise anbieten. Den leicht nach Anis schmeckenden Fenchel, mariniert in einer Chili-Orangen-Vinaigrette, angerichtet mit herzhaftem Fetakäse und Pinienkern-Ofentomaten – diese Kombination findest du nicht alle Tage.

Ofentomaten mit Fenchelsalat / Einkaufsliste

Geschrieben am 9. Juni 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Ofentomaten mit Fenchelsalat / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 7 Essl. Olivenöl; 2 Essl. Chardonnay-Essig; 700 g Fenchelknollen mit Grün; 800 g Tomaten; 4 Basilikumstängel; 4 Thymianzweige; 4 Dillzweige; 1 Tl. Zitronenschale; 80 ml Orangensaft; ½ Tl. Chiliflocken; 50 g Pinienkerne; 150 g Feta-Käse; Was du Zuhause haben musst: Fleur de sel; Salz & Pfeffer; 2 Schüsseln; 1 Backofen; 1...