Autor: Ursula David

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 400 g rohes Lachsfilet;  50 g Salatgurke;  1 Schalotte;  ½ Bund Dill;  Zitronensaft;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  Förmchen;  Portionsteller; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 9 Essl. Olivenöl;  150 g Petersilienwurzel;  150 g Möhren;  150 g Knollensellerie;    150 g Spitzkohl;  100 g Zuckerschoten;  100 g grüne Bohnen;  100 g Zuccini;  100 g Kräuterseitlinge;  800 g festen Fisch z.B. Kabeljaurücken oder Skrei;  0,6 g Safranpulver;  12 Essl. Fischfond (oder Gemüsebrühe);  Was du Zuhause haben musst:  Salz &...

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste: 12 Riesengarnelen (Größe 6-8) küchenfertig;  1 kg weißer Spargel;  2 Passionsfrüchten;  3 Essl. Olivenöl;  1 kleine Chilischote;  80 ml Rum;  3 Essl. Fruchtsirup (z.B. Passionsfrucht);  80 g Butter gefroren;  Was du Zuhause haben musst:  etwas Öl;  Salz & Pfeffer;  etwas Zucker;  1 Spargelschäler;  1 Pfanne;  1 Topf;  1 Platte; 

Einkaufsliste: Zutaten für 8 Personen Einkaufsliste: 2 kg Lammschulter (ohne Knochen);  6 Essl. Olivenöl;  250 g Zwiebeln;  400 g Kirschtomaten;   500 g grüne Bohnen;  50 g frischer Ingwer;  1 Zimtstange;  4 Tl. gemahlenen Kurkuma;  2 Tl. Kreuzkümmelsamen;  2 getrocknete Chilischoten;  1,2 L Lammfond (Glas);  2-4 Essl. geröstete Erdnusskerne (wenn gewünscht);  Was du Zuhause haben musst:  Salz...

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 2 Essl. Olivenöl;  4 Hähnchenbrustfilets;  1 Orange (nach eigenem Wunsch auch 2 Orangen);  3 Knoblauchzehen;  4 Minzblätter;  4 Essl. Sambal oelek;  2 Essl. mittelscharfer Senf;  60 ml Akazienhonig;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  Alufolie;  1 Backofen;  1 Pfanne;  1 Backblech;