Autor: Ursula David

Bärlauchwaffeln mit Lachs

Geschrieben am 2. März 2024. Veröffentlicht in Finger-Food, Fisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Teigwaren. Keine Kommentare zu Bärlauchwaffeln mit Lachs

Wer sagt eigentlich, dass Waffeln immer süß sein müssen? Unser geschmackliches Gedächtnis. Dass auch herzhafte Waffeln ein Genuss sein können, können sich viele gar nicht vorstellen. Serviere allen Zweiflern und Naserümpfern diese Bärlauchwaffeln, und sie werden in Nullkommanichts überzeugt sein. Wetten, dass?

Schoko-Cantucci

Geschrieben am 5. Dezember 2023. Veröffentlicht in Italien, Rezepte von A-Z, Weihnachsgebäck. Keine Kommentare zu Schoko-Cantucci

Mein Rezept für echte italienische Cantucci stammt aus dem Kochbuch von Massimos Großmutter, und natürlich schwört der Enkel – unser Schwiegersohn – darauf. Als ich ihm meine leicht veränderte Version mit Schokolade präsentierte, rümpfte er zunächst die Nase. Doch kaum hatte er probiert, war er auch schon überzeugt…

Ursulas süße Pfanne

Geschrieben am 17. Oktober 2023. Veröffentlicht in Aufläufe, Nachtisch, Rezepte von A-Z, Süßspeisen, Teigwaren. Keine Kommentare zu Ursulas süße Pfanne

Ich liebe simple Rezepte, die bei dem Servieren immer für eine Überraschung sorgen. So auch dieses Backwerk. Es geht absolut leicht von der Hand, ist spektakulär beim Auftragen und grandios im Geschmack. Wegen seiner moderaten Süße ist es auch für Nicht-Dessert-Fans sehr zu empfehlen. Viel Glück 😉

Ursulas süße Pfanne / Einkaufsliste

Geschrieben am 15. Oktober 2023. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Ursulas süße Pfanne / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen 250 g Beeren; 150 g Mehl; 95 g Zucker; Puderzucker; 7 Eier; 450 ml Milch; 5 g Butter; 2 Tl. Vanilleextrakt; 1 Vanilleschote; 15 g Vanillepuddingpulver; Was du Zuhause haben musst: 1 Backofen; 4 gusseiserne Pfannen Ø 15 cm oder 4 Auflaufformen oder 1 große Pfanne ofenfest; 2 Schüsseln; 1 Topf;

Irische Rinderpastete

Geschrieben am 4. September 2023. Veröffentlicht in Aufläufe, Quiche, Rezepte von A-Z, Rind. Keine Kommentare zu Irische Rinderpastete

Flexitarier sind Menschen, die nur ab und zu Fleisch in ihren Speiseplan einbauen. Dazu gehören auch wir. Doch wenn wir Fleisch essen, sollte dieses nicht nur von hervorragender Qualität sein, sondern auch durch besondere Rezepte gewürdigt werden. Die Rinderpastete servieren wir gerne an Geburtstagen. Denn sie kann im Voraus gekocht werden, und wenn die Gäste da sind, stelle ich sie nur noch in...

Irische Rinderpastete / Einkaufsliste

Geschrieben am 17. August 2023. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Irische Rinderpastete / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 1 kg Rinderschmorbraten; 200 g Erbsen TK; 8 kleine Kartoffeln; 1 Möhre; 2 Zwiebeln; 1 Stange Porree; ¼ Sellerieknolle; 3 Rosmarinzweige; 3 Thymianzweige; 2 Lorbeerblätter; 5 Essl. Mehl; 80 g Butter; 1 Ei; 2 Essl. Milch; 120 g Bergkäse; 6 Essl. Olivenöl; 2 Tl. Worcestershiresauce; 180 ml Guinness; 200 ml Rinderfond; 1...