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Autor: Ursula David

Veggi Burger / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:     250 g weiße Bohnen;  300 g Erbsen TK;  1 rote Zwiebel;  2 Knoblauchzehen;  2 Limetten;  ½ Zitrone;  2 Tomaten;  3 Romana Salatblätter; 4 Radicchio Salatblätter; 50 g Tahini, hell;  10 g Harissa;  2 Tl. Koriandersamen;  1/2 Tl. Chilipulver;  1 Essl. Sumach;  8 Essl. Olivenöl;  500 g Halloumi;  50 g Parmesan;  200 g griechischer Joghurt;  50...

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Tajine-Brot / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 8-12 Personen     Einkaufsliste:     2 Bund Petersilie glatt; 1 Bund Thymian; 6 Zweige Rosmarin; 8 Knoblauchzehen; 80 ml Olivenöl 100 g Tomaten, getrocknet, ohne Öl; 50 g Parmesan frisch gerieben; 2 Würfel frische Hefe; 250 ml Milch;  50 g Butter;  1 Ei;  1 Essl. Zucker; 550 g Weizenmehl; ½ Tl. Salz;  Was Du Zuhause haben musst:     1 Backofen;  1 Mixers;  2 Schüsseln;  1...

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Erbsen-Mousse mit Spargel

Farbenfroh und schmackhaft: Diese Vorspeise ist der perfekte Start für ein nettes Abendessen unter Freunden und Garant dafür, dass es ein wunderschönes geselliges Treffen mit vielen lustigen und interessanten Gesprächen wird. Das Entrée unterstützt mit wertvollen Nährstoffen die Konzentration und schenkt uns Entspannung.

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Erbsen-Mouse mit Spargel / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:    4 Lachsscheiben;  8 Stangen grüner Spargel;  300 g Erbsen TK;  1 Bund Dill;  300 ml Gemüsebrühe;  150 g Ziegenfrischkäse;  3 gr. Agar-Agar;  Was Du Zuhause haben musst:    Salz & Pfeffer;  1 Topf;  1 Stabmixer;  4 Teller;  4 Servierringe;  Kühlschrank; 

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